Name: Koreanische Hähnchenspieße
Prep time: 4 h
Cook time: 30 min
Total time: 4 h 30 min
Cuisine: Koreanisch
Ingredients: 600 g Hähnchenschenkel (ohne Knochen und Haut); 30 g frischer Ingwer; 4 zehen gehackter Knoblauch; 100 ml niedriger Natriumgehalt Sojasauce; 2 EL brauner Zucker (oder Kristallzucker); 2 EL Sesamöl; 3 EL Reisessig (oder weißer Weinessig); 2 EL Gochujang (koreanische Chili-Paste); 3 EL gehackte Frühlingszwiebeln (optional)

Koreanische Hähnchenspieße

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Koreanische Hähnchenspieße sind einfach zuzubereiten und bieten ein intensives Geschmackserlebnis für Grillfeste.

Author: Marie
Prep Time: 240 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 4 hours 30 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Hähnchen
Cuisine: Koreanisch

Ingredients

Scale

600 g Hähnchenschenkel (ohne Knochen und Haut)
30 g frischer Ingwer
4 zehen gehackter Knoblauch
100 ml niedriger Natriumgehalt Sojasauce
2 EL brauner Zucker (oder Kristallzucker)
2 EL Sesamöl
3 EL Reisessig (oder weißer Weinessig)
2 EL Gochujang (koreanische Chili-Paste)
3 EL gehackte Frühlingszwiebeln (optional)

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Instructions

Die Hähnchenschenkel in Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Ingwer, Knoblauch, Sojasauce, Zucker, Sesamöl, Reisessig und Gochujang marinieren. Mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Die marinierten Hähnchenteile auf Spieße stecken.
Den Grill vorheizen und die Spieße auf mittlerer Hitze grillen, bis das Hähnchen durchgegart und leicht gebräunt ist.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 250
Sugar: 5
Sodium: 600
Fat: 12
Saturated Fat: 3
Carbohydrates: 10
Fiber: 1
Protein: 30
Cholesterol: 90

Find it online: https://rezeptstadt.de/koreanische-hahnchenspiese-fur-dein-grillvergnugen/