Keto Tandoori-Hühnchen
Dieses Keto Tandoori-Hühnchen ist ein köstliches und gesundes Gericht, das alle Geschmäcker erfreut.
- Prep Time: 360 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 6 hours 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hähnchen
- Cuisine: Indisch
Ingredients
Scale
- 800 g Hähnchenschenkel ohne Haut und Knochen
- 2 EL Limettensaft (Alternativ Zitronensaft)
- 1 TL Speisesalz (Meersalz ist ebenfalls gut)
- 1 TL Schwarzer Pfeffer (gemahlen, Weißer Pfeffer ist auch geeignet)
- 300 g Naturjoghurt (Für milchfreie Variante pflanzlichen Joghurt nutzen)
- 4 Zehen Knoblauch (gehackt, Knoblauchpulver kann auch verwendet werden)
- 30 g Frischer Ingwer (gehackt, Gemahlener Ingwer als Alternative verwenden)
- 2 TL Gemahlener Kreuzkümmel (Koriander als Alternative)
- 1 TL Räucherpaprika (Normale Paprika kann auch verwendet werden)
- 1 TL Gemahlener Kurkuma (Eine Prise Currypulver kann auch verwendet werden)
- 1 TL Gemahlener Cayennepfeffer (Je nach Schärfewunsch anpassen)
- 200 g Frische Salate
- 300 g Basmati-Reis
- 4 Stück Warmer Naan
- 400 g Geröstetes Gemüse
Instructions
- Die Hähnchenschenkel mit der Marinade aus Limettensaft, Salz, Pfeffer, Joghurt, Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel, Paprika, Kurkuma und Cayennepfeffer einreiben und mindestens 4 Stunden marinieren.
- Die marinierten Hähnchenschenkel auf den Grill legen und bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten grillen, bis sie durchgegart sind.
- In der Zwischenzeit den Basmati-Reis nach Packungsanleitung kochen.
- Das geröstete Gemüse und die frischen Salate vorbereiten.
- Das warme Naan aufwärmen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 3
- Sodium: 500
- Fat: 20
- Saturated Fat: 8
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 2
- Protein: 30
- Cholesterol: 90