Name: Himbeer Schmand Cheesecake
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 30 min
Cuisine: German
Ingredients: 200 g Butterkekse; 100 g Butter (geschmolzen); 600 g Frischkäse; 400 g weiße Schokolade (geschmolzen); 160 g Schmand; 1 Päckchen Vanillezucker; 60 g Puderzucker; 200 g frische Himbeeren (zum Dekorieren)

Himbeer Schmand Cheesecake

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Ein erfrischendes und cremiges Dessert mit frischen Himbeeren und weißer Schokolade, das ohne Backen zubereitet wird.

Author: Marie
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 240 minutes
Total Time: 4 hours 30 minutes
Yield: 12 servings 1x
Category: Dessert
Cuisine: German

Ingredients

Scale

200 g Butterkekse
100 g Butter (geschmolzen)
600 g Frischkäse
400 g weiße Schokolade (geschmolzen)
160 g Schmand
1 Päckchen Vanillezucker
60 g Puderzucker
200 g frische Himbeeren (zum Dekorieren)

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Instructions

Butterkekse in der Küchenmaschine zerkrümeln und mit geschmolzener Butter vermengen. In eine Springform drücken und kalt stellen.
Weiße Schokolade schmelzen und mit Frischkäse, Schmand, Vanillezucker und Puderzucker verrühren.
Eine Handvoll Himbeeren pürieren und unter die Füllung heben.
Füllung auf den Keksboden geben, glatt streichen und mit frischen Himbeeren dekorieren. Mindestens 4 Stunden kühlen.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 305
Sugar: 24g
Sodium: 150mg
Fat: 20g
Saturated Fat: 10g
Carbohydrates: 27g
Fiber: 1g
Protein: 4g
Cholesterol: 40mg

Find it online: https://rezeptstadt.de/himbeer-schmand-cheesecake/