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Geröstete rote Paprika und Mozzarella gefülltes Huhn

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Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Geröstete rote Paprika und Mozzarella gefülltes Huhn, perfekt für hektische Tage.

Ingredients

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  • 4 Stück Hähnchenbrust ohne Knochen (Die Hauptproteinquelle, die ein zartes und saftiges Erlebnis bietet.)
  • 1 TL Salz (Verstärkt den Geschmack des Huhns und der Füllung.)
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer (Fügt subtile Schärfe und Tiefe hinzu.)
  • 1 TL Knoblauchpulver (Sorgt für aromatische Noten ohne frischen Knoblauch.)
  • 1 TL Zwiebelpulver (Hilft, die Geschmacksdimension zu erweitern.)
  • 1 TL Italienische Gewürzmischung (Bringt klassische italienische Aromen ins Spiel.)
  • 2 EL Olivenöl (Unterstützt das Kochen und verleiht dem Gericht Reichhaltigkeit.)
  • 200 g Geriebener Mozzarella (Schafft ein schmelzendes, gooey Zentrum im gefüllten Huhn.)
  • 2 Stück Geröstete rote Paprika, gehackt (Fügt Süße und eine rauchige Geschmackstiefe hinzu.)
  • 1 Stück Frisches Basilikum, gehackt (Bringt eine duftende, frische Note.)
  • 1 TL Rote Pfefferflocken (optional, für einen würzigen Kick nach Belieben.)
  • 2 Stück Frischer Knoblauch, gehackt (Verstärkt den Geschmack des Huhns.)
  • 200 ml Hühnerbrühe (Hält das Gericht während des Backens saftig und geschmackvoll.)
  • 1 EL Balsamico-Essig (Bringt eine frische Säurenote, die die Reichhaltigkeit ausgleicht.)

Instructions

  1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
  2. Die Hähnchenbrust aufschneiden und mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und italienischer Gewürzmischung würzen.
  3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch anbraten.
  4. Geröstete Paprika und Mozzarella in die Hähnchenbrust füllen und mit Zahnstochern fixieren.
  5. Die gefüllten Hähnchenbrüste in eine Auflaufform legen und mit Hühnerbrühe und Balsamico-Essig übergießen.
  6. Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen, bis das Huhn durchgegart ist.
  7. Mit frischem Basilikum und optionalen roten Pfefferflocken garnieren und servieren.

Nutrition