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French Onion Beef Casserole

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Genießen Sie die köstliche French Onion Beef Casserole, ein herzhaftes Gericht, das mit zartem Rindfleisch, karamellisierten Zwiebeln und einer cremigen Käseschicht begeistert.

Ingredients

Scale
  • 450 g mageres Rinderhackfleisch
  • 240 g gekochte Eiernudeln
  • 2 large Zwiebeln, dünn geschnitten
  • 240 ml Rinderbrühe
  • 300 g cremige Champignon-Suppe (1 Dose)
  • 240 g Sauerrahm
  • 240 g geriebener Gruyère oder Schweizer Käse
  • 1 EL Worcestershire-Sauce
  • 30 g Butter
  • 1 TL Salz
  • 0.5 TL schwarzer Pfeffer
  • 2 cloves Knoblauch, gehackt
  • 0.5 TL getrockneter Thymian
  • 100 g knusprige Zwiebelringe (zum Garnieren)
  • 120 g geschnittene Champignons (optional)
  • 60 g gekochter, zerbröselter Speck (optional)
  • Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Instructions

  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und eine 23 cm Auflaufform einfetten.
  2. Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebeln (und optional Champignons) hinzufügen und 8-10 Minuten goldbraun braten.
  3. Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es nicht mehr rosa ist. Abtropfen lassen und mit Salz, Pfeffer und Worcestershire-Sauce würzen.
  4. In einer großen Schüssel gekochte Eiernudeln, die Rindfleisch-Zwiebel-Mischung, Rinderbrühe, cremige Champignon-Suppe, Sauerrahm und geriebenen Käse vermengen. Gut mischen und in die vorbereitete Auflaufform geben.
  5. Knusprige Zwiebelringe (und optional zerbröselten Speck) gleichmäßig darüber streuen. Unbedeckt ca. 20 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und die Casserole sprudelnd ist.
  6. Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

Nutrition

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