Einfache Nutella Plätzchen zum Ausstechen: Süßer Genuss

Wenn du nach einem Rezept suchst, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch die Herzen deiner Lieben höher schlagen lässt, dann sind diese einfachen Nutella Plätzchen zum Ausstechen: Süßer Genuss genau das Richtige für dich. Der zarte Mürbeteig gepaart mit dem cremigen Geschmack von Nutella wird jeden Keksfreund begeistern. Egal ob für ein gemütliches Wochenende oder ein Familientreffen – dieses Rezept ist eine wunderbare Möglichkeit, gemeinsam Zeit in der Küche zu verbringen und köstliche Erinnerungen zu schaffen.

Das Beste daran? Diese Plätzchen sind perfekt für jeden Anlass! Sie lassen sich nicht nur spielend leicht ausstechen, sondern auch wunderbar dekorieren. Lass uns also gleich loslegen und diese kleinen Leckereien zaubern!

Warum du dieses Rezept lieben wirst

• Einfache Zubereitung: Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt dir dieses Rezept im Handumdrehen.
• Familienfreundlich: Die kleinen Plätzchen machen Spaß beim Ausstechen und Dekorieren – ideal für einen gemeinsamen Backnachmittag.
• Vorbereitungsbequemlichkeit: Du kannst den Teig im Voraus zubereiten und bei Bedarf backen. Perfekt für geschäftige Wochentage!
• Köstlicher Geschmack: Die Kombination aus Nutella, Haselnüssen und Schokolade sorgt für einen unwiderstehlichen Genuss.
• Vielseitige Dekoration: Lass deiner Kreativität freien Lauf! Verzierte Plätzchen sind der Hit auf jeder Kaffeetafel.

Utensilien und Vorbereitung

Die richtigen Utensilien sind das A und O beim Backen. Sie helfen dir, effizient zu arbeiten und garantieren ein tolles Ergebnis.

• Eine große Schüssel
• Ein Rührgerät oder eine Küchenmaschine
• Ausstechformen (in verschiedenen Formen)
• Ein Backblech mit Backpapier
• Frischhaltefolie

Warum jedes Werkzeug wichtig ist

• Eine große Schüssel: Hier mischst du alle Zutaten zusammen, sodass genug Platz vorhanden ist.
• Ein Rührgerät oder eine Küchenmaschine: Damit wird die Butter schön cremig geschlagen – das ist entscheidend für die Konsistenz des Teigs.
• Ausstechformen: Sie helfen dir dabei, kreative Formen auszustechen und die Plätzchen ansprechend zu gestalten.
• Ein Backblech mit Backpapier: Das verhindert, dass die Plätzchen am Blech kleben bleiben und erleichtert das Herausnehmen.
• Frischhaltefolie: Damit wickelst du den Teig ein, um ihn im Kühlschrank ruhen zu lassen – das ist wichtig für die Formstabilität.

Zutaten, die du brauchst

Für diese einfachen Nutella Plätzchen verwenden wir gesunde und leicht erhältliche Zutaten. Lass uns gleich einen Blick auf alles werfen, was du benötigst!

Für den Mürbeteig

• 500g Weizenmehl Typ 550 oder Typ 405
• 150g Zucker
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Prise Salz
• 250g Butter, weich
• 2 Eier

Für den schokoladigen Genuss

• 30g Backkakao
• 50g Haselnüsse, gehackt
• 100g zartbittere Schokolade, gehackt

Für die Dekoration (optional)

• Haselnuss-Krokant
• 200g Nutella oder andere Nuss-Nougat-Creme (ca. 150g für den Teig, Rest für Dekoration)

Wie man einfache Nutella Plätzchen zum Ausstechen: Süßer Genuss macht

Schritt 1: Teig vorbereiten

Beginne damit, die weiche Butter in einer großen Schüssel mit dem Zucker cremig zu schlagen. Dies sorgt dafür, dass deine Plätzchen schön zart werden. Füge dann nacheinander die Eier hinzu und verrühre alles gut. Jetzt kommt der star der Show: ca. 150g Nutella! Diese cremige Köstlichkeit macht den Teig unwiderstehlich schokoladig.

Schritt 2: Trockene Zutaten einarbeiten

In einer separaten Schüssel mischst du das Mehl mit Backpulver, Salz und Kakao. Diese Mischung gibt deinen Keksen Struktur und den perfekten Schokoladengeschmack. Gehackte Haselnüsse und Zartbitterschokolade kommen ebenfalls dazu – sie sorgen für zusätzlichen Crunch! Gib nun portionsweise die trockenen Zutaten zur Nutella-Masse und verrühre alles kurz. Achtung: Überkneten vermeiden!

Schritt 3: Teig kühlen

Forme aus dem fertigen Teig eine Kugel und wickle sie fest in Frischhaltefolie. Das Kühlung ist entscheidend für die spätere Verarbeitung; sie hilft dabei, dass der Teig beim Ausstechen nicht auseinanderfällt. Lass ihn mindestens 1 bis 2 Stunden im Kühlschrank ruhen.

Schritt 4: Formen und Backofen vorheizen

Heize deinen Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze (oder 160°C Umluft) vor. Lege deine Backbleche mit Backpapier aus – so bleiben deine Plätzchen schön haften! Nimm nun den gekühlten Teig raus und rolle ihn portionsweise auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 3 bis 4 mm dick aus.

Schritt 5: Plätzchen ausstechen und backen

Jetzt wird es kreativ! Steche beliebige Formen aus dem Teig aus (vergiss nicht, die Formen vorher leicht zu bemehlen). Platziere sie mit etwas Abstand auf dem Backblech. Die Reste des Teigs kannst du wieder zusammenkneten und erneut ausrollen. Lass die Kekse im Ofen für etwa 8 bis 12 Minuten backen – sie sollten am Rand leicht gebräunt sein, während die Mitte noch weich bleibt.

Schritt 6: Abkühlen und verzieren

Lass die frisch gebackenen Plätzchen nach dem Backen für etwa 2 bis 3 Minuten auf dem Blech ruhen; sie sind noch sehr empfindlich. Anschließend kannst du sie vorsichtig auf ein Kuchengitter heben zum vollständigen Abkühlen. Wenn sie kalt sind, kannst du sie nach Belieben mit der restlichen Nutella oder Haselnuss-Krokant verzieren.

Schritt 7: Aufbewahrung

Die fertigen Nutella Plätzchen lassen sich luftdicht in einer Keksdose an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren – so bleiben sie frisch für etwa 2 bis 3 Wochen! Ein Stück Backpapier zwischen den Schichten verhindert das Aneinanderkleben.

Jetzt bist du bereit, deine eigenen nutellagetränkten Kreationen zu backen! Viel Spaß beim Ausprobieren dieser einfachen Nutella Plätzchen zum Ausstechen: Süßer Genuss!

So perfektionieren Sie Einfache Nutella Plätzchen zum Ausstechen: Süßer Genuss

Mit einigen einfachen Tipps wird Ihr Backerlebnis noch schöner, und Ihre Nutella Plätzchen werden garantiert ein Hit.

• Die richtige Kühlung: Lassen Sie den Teig ausreichend im Kühlschrank ruhen. Dies sorgt dafür, dass die Plätzchen beim Backen ihre Form behalten und nicht auseinanderlaufen.
• Mörsern Sie die Haselnüsse: Wenn Sie die Haselnüsse grob mahlen oder zerstoßen, entfalten sie ihr Aroma besser und sorgen für einen intensiveren Geschmack in Ihren Plätzchen.
• Backblech vorbereiten: Verwenden Sie Backpapier, um ein Anhaften zu verhindern und die Reinigung zu erleichtern. So bleiben Ihre Plätzchen intakt und perfekt geformt.
• Behalten Sie die Backzeit im Auge: Überprüfen Sie die Plätzchen regelmäßig ab der 8. Minute. Jedes Ofenmodell backt anders, und so vermeiden Sie überbackene Kekse.
• Lassen Sie die Plätzchen abkühlen: Lassen Sie die Plätzchen nach dem Backen einige Minuten auf dem Blech ruhen. So können sie sich setzen und brechen nicht beim Umsetzen.

Wie man Einfache Nutella Plätzchen zum Ausstechen: Süßer Genuss serviert

Die Präsentation Ihrer Nutella Plätzchen kann das gesamte Erlebnis aufwerten. Hier sind einige kreative Ideen, wie Sie Ihre süßen Leckereien ansprechend servieren können:

• Auf einem dekorativen Teller: Arrangieren Sie die Plätzchen auf einem bunten Teller, um Farbe in Ihr Dessertbuffet zu bringen.
• In einer Keksdose: Füllen Sie eine schöne Keksdose mit den Plätzchen als liebevolles Geschenk oder als süße Überraschung für Gäste.
• Mit frischen Früchten: Servieren Sie eine Auswahl an Beeren oder Scheiben von Äpfeln und Birnen neben den Plätzchen für einen fruchtigen Kontrast.
• Mit einer Tasse Tee oder Kaffee: Genießen Sie Ihre Plätzchen zusammen mit einer heißen Tasse Ihres Lieblingstees oder Kaffees – das perfekte Duo!
• Verziert mit Schokoladenguss: Geben Sie den Plätzchen einen besonderen Touch, indem Sie sie mit geschmolzener Zartbitterschokolade verzieren.

Die besten Beilagen zu Einfache Nutella Plätzchen zum Ausstechen: Süßer Genuss

Nutella Plätzchen sind zwar bereits ein Genuss für sich, aber hier sind einige Beilagen, die diese süßen Leckereien noch perfekter machen.

Vanilleeis

Ein Stück cremiges Vanilleeis ergänzt die schokoladigen Noten der Plätzchen wunderbar und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Fruchtige Sorbets

Fruchtige Sorbets bieten einen frischen Kontrast zu den süßen Keksen und machen das Dessert aufregender.

Schlagsahne

Ein Klecks Schlagsahne rundet das Geschmackserlebnis ab und verleiht den Plätzchen eine luftige Note.

Pudding

Ob Schokoladen- oder Vanillepudding – eine Portion Pudding auf dem Teller sorgt für zusätzliche Cremigkeit.

Frischkäse-Dip

Ein leichter Frischkäse-Dip mit etwas Honig ist eine tolle Ergänzung und bietet einen spannenden Geschmackskontrast.

Häufige Fehler und wie Sie sie vermeiden

Beim Backen kann es leicht zu Missgeschicken kommen. Hier sind einige häufige Fehler und Tipps zur Vermeidung:

• Zu warmes Butter verwenden: Wenn die Butter zu weich ist, kann der Teig klebrig werden. Nutzen Sie nur weiche, aber nicht geschmolzene Butter für das beste Ergebnis.
• Teig überkneten: Überkneten führt zu zähen Keksen. Mischen Sie nur so lange, bis sich alle Zutaten verbunden haben.
• Zu viel Mehl hinzufügen: Zu viel Mehl macht die Kekse trocken. Achten Sie darauf, beim Abmessen genau zu sein.
• Plätzchen nicht auskühlen lassen: Die Kekse sofort nach dem Backen umzusetzen kann dazu führen, dass sie brechen. Warten Sie einige Minuten auf dem Blech.
• Backofen nicht vorheizen: Ein kalter Ofen kann dazu führen, dass die Kekse ungleichmäßig backen. Heizen Sie den Ofen immer gut vor!

Jetzt sind Sie bestens gerüstet, um Ihre eigenen Einfache Nutella Plätzchen zum Ausstechen herzustellen! Viel Freude beim Backen!

Aufbewahrung und Aufwärmanleitung

Diese einfachen Nutella Plätzchen zum Ausstechen sind nicht nur ein Genuss beim Backen, sondern eignen sich auch hervorragend für die Mahlzeitenvorbereitung. Mit der richtigen Lagerung kannst du die frisch gebackenen Leckereien über einen längeren Zeitraum genießen.

Aufbewahrung im Kühlschrank

• Bewahre die Plätzchen in einer luftdichten Keksdose auf.
• Lagere sie an einem kühlen, trockenen Ort.
• Die Plätzchen halten sich etwa 2-3 Wochen.

Einfache Nutella Plätzchen zum Ausstechen: Süßer Genuss einfrieren

• Lass die Plätzchen vollständig abkühlen, bevor du sie einfrierst.
• Lege sie in einen gefriergeeigneten Behälter oder eine Gefriertüte und schichte sie mit Backpapier zwischen die Schichten.
• Die Plätzchen können bis zu 3 Monate eingefroren werden.

Einfache Nutella Plätzchen zum Ausstechen: Süßer Genuss aufwärmen

• Ofen: Heize den Ofen auf 160°C vor. Lege die Plätzchen auf ein Backblech und erwärme sie für ca. 5-7 Minuten.
• Mikrowelle: Stelle die Plätzchen für ca. 10-15 Sekunden bei mittlerer Leistung in die Mikrowelle, bis sie warm sind.
• Herd: Erwärme eine beschichtete Pfanne bei niedriger Temperatur und lege die Plätzchen hinein. Erhitze sie für etwa 1-2 Minuten pro Seite.

Häufig gestellte Fragen

Hier sind einige häufige Fragen zu unseren einfachen Nutella Plätzchen:

Wie lange kann ich die einfachen Nutella Plätzchen zum Ausstechen aufbewahren?

Die einfachen Nutella Plätzchen zum Ausstechen können in einer luftdichten Keksdose etwa 2-3 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn du sie einfrieren möchtest, halten sie sich bis zu 3 Monate im Gefrierfach.

Kann ich das Rezept für einfache Nutella Plätzchen zum Ausstechen anpassen?

Ja, du kannst das Rezept nach Belieben anpassen! Zum Beispiel kannst du verschiedene Nüsse oder Schokoladensorten verwenden oder zusätzliche Gewürze wie Zimt hinzufügen, um eine besondere Note zu kreieren.

Welche Alternativen gibt es zur Nuss-Nougat-Creme?

Wenn du keine Nuss-Nougat-Creme verwenden möchtest, kannst du auch Mandelcreme oder eine andere pflanzliche Creme nutzen. Achte darauf, dass diese ebenfalls cremig ist und gut vermischt werden kann.

Sind die einfachen Nutella Plätzchen zum Ausstechen glutenfrei?

Dieses Rezept verwendet Weizenmehl, aber du kannst glutenfreies Mehl als Alternative verwenden, um es glutenfrei zu machen. Achte darauf, dass alle anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind.

Fazit

Ich hoffe, dieses Rezept für einfache Nutella Plätzchen zum Ausstechen hat dir genauso viel Freude bereitet wie mir! Diese köstlichen kleinen Kunstwerke sind perfekt für jede Gelegenheit und bringen süße Momente in dein Zuhause. Probiere es aus und lass dich von dem unverwechselbaren Geschmack verzaubern – ich bin sicher, dass sowohl Familie als auch Freunde begeistert sein werden! Viel Spaß beim Backen!